Coordinador de Catering

Acerca del puesto

Sofitel Legend Casco Viejo Panamá, ubicado en el casco histórico de Panamá, busca un Coordinador de Catering para dar soporte y asistencia a Catering y Conference Services. El puesto es de tiempo completo y se centra en la venta, planificación y ejecución de eventos sociales y corporativos, así como en la gestión de los contratos y la atención a los clientes.

Responsabilidades principales

• Preparar cotizaciones alineadas a las necesidades de los eventos y calificar los leads según su potencial de ingreso.
• Vender pequeños eventos sociales y corporativos, trabajando su planeación y ejecución.
• Dar seguimiento a los eventos una vez finalizados para generar negocio futuro.
• Preparar los documentos necesarios para comunicar las necesidades internas y externas del evento.
• Organizar y realizar showrounds de las instalaciones del hotel.
• Responder la correspondencia y solicitudes de los clientes en menos de 24 horas.
• Revisar el archivo de Turn Over de ventas, contactar al cliente y coordinar una cita para obtener toda la información del evento.
• Trabajar con el vendedor para revisar el contrato y generar contratos completos con todos los detalles.
• Participar en las órdenes de banquetes y conocer la estrategia de precios, tarifas y restricciones de los eventos.
• Ofrecer opciones adicionales a los contratos para aumentar las ganancias dentro del presupuesto mensual de Grupos y Eventos Locales.
• Servir de enlace entre el cliente y los demás departamentos, informar al hotel sobre eventos de último minuto y supervisar el montaje el día del evento.
• Gestionar el programa de compras Birchstreet, concretar detalles con los proveedores y velar por el cuidado de la propiedad.

Perfil requerido

• Comunicación verbal y escrita clara en inglés y español.
• Manejo efectivo de clientes y situaciones con ellos.
• Capacidad para trabajar en un ambiente de alto rendimiento.

Habilidades requeridas

• Excel.
• Delphi.fdc o programas similares.