Chef de Pastelería y Panadería
Hotel La Compañía · Panama
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
En Hotel La Compañía – Casco Antiguo buscamos talentos para dos posiciones clave: Pastry Chef y Bakery Chef, con el objetivo de elevar nuestra propuesta gastronómica de lujo.
Perfil requerido
- Formación profesional en Pastelería, Panadería o Artes Culinarias.
- Experiencia en hoteles de lujo, alta gastronomía o restaurantes de prestigio.
- Dominio de técnicas clásicas y contemporáneas.
- Creatividad, precisión y excepcional atención al detalle.
- Experiencia liderando equipos y desarrollando talento.
- Conocimiento de costos, estandarización e inocuidad alimentaria.
- Inglés profesional será valorado.
Habilidades requeridas
- Técnicas clásicas de pastelería y panadería.
- Técnicas contemporáneas de pastelería y panadería.
- Inocuidad alimentaria.
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