Bartender - Bilingüe

Acerca del puesto

Se busca bartender bilingüe para integrarse al equipo del restaurante del Grupo Maito, ubicado en Costa del Este, Coco del Mar. El candidato deberá ofrecer una experiencia de bar de alta calidad, atendiendo a una clientela exigente y diversa.

Responsabilidades principales

• Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas, elaborando cócteles tradicionales y de autor.
• Realizar la mise en place del bar y la producción de batches, mezclas y jugos.
• Tomar y registrar órdenes en el sistema INVU, gestionando cuentas durante el turno.
• Asesorar a los clientes según sus gustos, verificando la edad conforme a los procedimientos.
• Mantener el bar, cristalería y exhibición de botellas en óptimas condiciones de orden y limpieza.
• Fomentar relaciones positivas con los clientes habituales y ejecutar tareas asignadas por el supervisor.

Perfil requerido

• Mínimo 3 años de experiencia en barra de restaurantes formales o semi formales.
• Edad entre 25 y 40 años.
• Bachiller completo; se valoran estudios o cursos en coctelería o mixología.
• Inglés intermedio (mandatorio).

Habilidades requeridas

• Conocimiento de cocktails, mocktails, vinos, destilados, aperitivos y digestivos.
• Experiencia en producción de batches, mezclas y jugos.
• Conocimiento de restricciones alimenticias, alergias y normas de higiene e inocuidad.
• Manejo de FIFO y del sistema de gestión INVU.

Lo que ofrecemos

• Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• Descuentos en comidas y productos del establecimiento.
• Comida diaria.