Ayudante de Producción – Restaurante o Concesión

Acerca del puesto

Goddard Enterprises, empresa con 70 años de experiencia que ofrece soluciones especializadas para aerolíneas, aeropuertos y empresas en el Caribe y América Latina, busca un ayudante de producción para un restaurante o concesión. Las funciones incluyen limpieza, preparación de alimentos, gestión de inventario y cobro, en un entorno diverso y multicultural.

Responsabilidades principales

• Limpieza de área de trabajo: ordenar mesas y sillas, limpiar vitrinas, mostrador y mobiliario, y realizar la limpieza general del local.
• Preparación y manipulación de alimentos y bebidas: lavar frutas y vegetales, preparar sándwiches, pizzas y otros alimentos, picar vegetales y frutas, preparar café y refrescos, y calentar los alimentos solicitados.
• Gestión de inventario: mantener el suministro diario, asegurar la disponibilidad de productos, reportar faltantes y revisar las fechas de caducidad.
• Gestión de cobro: cobrar en el sistema asignado, dar el cambio exacto, aplicar descuentos autorizados, contar caja inicial y final y entregarla a Finanzas, además de reportar anomalías del sistema.
• Otras tareas: servir alimentos a los clientes, organizar utensilios, envases y mobiliario, y apoyar la operación según sea necesario.

Perfil requerido

• Bachillerato completo (deseable).
• Carné de salud y de manipulación de alimentos (indispensable).
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (indispensable).
• Experiencia en manipulación de alimentos deseable.
• Tolerancia al levantamiento de peso hasta 50 kg.