Técnico/a Junior de Desarrollo de Productos y Aplicaciones

Acerca del puesto

Buscamos un/a Técnico Junior de Desarrollo de Productos y Aplicaciones para formar parte de nuestro equipo en Panamá. La posición será responsable de desarrollar nuevos productos, elaborar prototipos y mejorar aplicaciones existentes, alineados con los requerimientos de los clientes y las necesidades internas del negocio.

Responsabilidades principales

• Desarrollar nuevas recetas, formulaciones y prototipos según requerimientos del cliente o internos.
• Modificar recetas y prototipos existentes, considerando sustitución de ingredientes, reducción de costos y requerimientos específicos.
• Registrar las fórmulas aprobadas en los sistemas Wildware y/o Genesis.
• Elaborar documentación técnica de las recetas, incluyendo especificaciones, instrucciones de preparación y solicitudes de costeo.
• Gestionar los proyectos asignados a través de Salesforce.
• Realizar evaluaciones de ingredientes y aplicaciones para nuevos desarrollos.
• Gestionar pruebas de estabilidad de ingredientes y aplicaciones.
• Participar en paneles sensoriales y evaluaciones de productos.
• Monitorear y verificar parámetros de calidad de bebidas.
• Mantener actualizados los inventarios de ingredientes y materiales del laboratorio y asegurar la limpieza y organización del área siguiendo los procedimientos establecidos.

Perfil requerido

• Licenciatura en Ciencia de los Alimentos, Química, Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Seguridad Alimentaria y Nutrición o carreras afines.
• Experiencia previa en posiciones relacionadas (deseable).
• Conocimiento en pesaje de sabores y elaboración de aplicaciones de bebidas.
• Conocimiento en monitoreo y verificación de parámetros de calidad de bebidas.
• Manejo básico de Excel, Word y PowerPoint; conocimientos en gestión de proyectos y uso básico de inglés (deseable).

Competencias

• Pensamiento analítico.
• Organización y manejo del tiempo.
• Proactividad e iniciativa.
• Capacidad de resolución de problemas.
• Buena comunicación oral y escrita.