Technicien Contrôle Qualité I

À propos du poste

Nous recherchons un Technicien Contrôle Qualité I pour réaliser les analyses physico‑chimiques et sensorielles des matières premières, garantir le respect des spécifications internes et des exigences réglementaires, et soutenir les équipes Qualité, Opérations et Supply Chain.

Missions principales

• Effectuer les analyses physico‑chimiques (concentrés de jus, composés organiques, colorants, huiles essentielles, gommes, stabilisants, amidons, sucres, conservateurs, édulcorants, solvants) selon les spécifications d’ADM ou des fournisseurs.
• Réaliser les analyses sensorielles des matières premières conformément aux procédures établies.
• Maintenir à jour la documentation réglementaire et assurer la traçabilité des résultats dans les systèmes informatisés.
• Participer à l’homologation des fournisseurs et des matières premières en fournissant les données requises.
• Effectuer le prélèvement et, si nécessaire, le prélèvement microbiologique pour envoi à des laboratoires externes.
• Vérifier le bon fonctionnement, l’état et la calibration des équipements (réfractomètre, densimètre, pH‑mètre, chromatographe en phase gazeuse, etc.).
• Communiquer rapidement les écarts de conformité aux équipes concernées.

Profil recherché

• Diplômé en Chimie ou Chimie industrielle.
• Inscription en cours au Conseil National des Chimistes.
• Espagnol avancé/natif et anglais de niveau basique.

Compétences requises

• Maîtrise des instruments de laboratoire : réfractomètre, densimètre, pH‑mètre, chromatographe à gaz.
• Connaissance des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (FSSC 22000, HACCP, GMP).
• Compétences en analyses physico‑chimiques et sensorielles.