Analista de Cadena de Frío
Supermercados Xtra · Juan Díaz
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Se busca Analista de Cadena de Frío con experiencia en sistemas de aseguramiento de calidad, control de procesos y manejo de datos, para garantizar la inocuidad y la calidad de los productos alimentarios.
Responsabilidades principales
- Implementar y supervisar sistemas de aseguramiento de calidad en la cadena de frío.
- Realizar controles de procesos y equipos de medición, evaluando la calidad de los productos.
- Gestionar la documentación relacionada con sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Analizar información y aplicar control estadístico de procesos para la mejora continua.
Perfil requerido
- Título universitario en Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Conocimiento en sistemas de aseguramiento de calidad como BPM, SSOP, PPR y HACCP.
Habilidades requeridas
- BPM
- SSOP
- PPR
- HACCP
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